ステルヒト

今日はけったいな形の鍋のお話。
柳宗理の片手鍋のお話です。

けったいなとは何処の言葉なんでしょうな？
変だとか、変わってるとかそう言う意味です。けったいな奴とかね。




けったいな形の鍋です。丸くありませんの。
１８ｃｍなのですが、大きく感じます。

この鍋はこれで料理を作ってしまうと言うよりは、下ごしらえに威力を発します。
お湯が湧くのがすごく早いです。蓋がぴったりしまります。
ＩＨ用もあるのですがワタクシのはそうではありませんの。





これからトマトの湯剥きをやりますの。
トマトに十文字に切り込みを入れたりしませんのよ。
面倒でしょ、
ぺティナイフでブスブス刺すだけです。




沸騰した鍋にぶち込み




蓋をします。待つ必要はなく、鍋を片手で一回ししたらそんで終わりです。




鍋の蓋に隙間がありますわなぁ。これがこの鍋の便利なところです。
普通の行平鍋も、蓋をすれば注ぎ口から水切り出来ますが、
注ぎ口が結構大きいもんで、素材が流れがちです。

この鍋はまず流れませんの。
今日はトマトなんで流れようがないですけどね。
鍋も蓋もまん丸ではありませんので蓋の角度をいくらでも変えれまして、
水切り口が大きくも小さくも出来、スッキリサッパリ中の水を切る事が出来ます。

さすがグットデザイン賞物です。

まぁ、しかし太い腕ですなぁ・・・・
ボール遊びしだしてから腕周りが３ｃｍ太くなりましたの・・・
嫌ですわ(T(エ)T)






トマトの湯向きやほうれん草は茹で揚がったら冷水に取るのですが、
ワザワザボールに移さなくとも、水をきった鍋に水をジャ〜と入れればＯＫです。
冷水にしたければ氷をぶち込みます。

水を切りたければ蓋をしてまたやればいいですしね。

ザルを出す頻度がかなり減りますの。洗い物が減りますのよ。

私は茹でて冷水に取るお野菜は柳宗理で茹で、
水に取らないお野菜はル・クルーゼで蒸し煮にしますの。
どちらも美味しく茹でられますわ。

この大量のミディトマトはトマトのマリネにいたしましたの。
明日頂きますのよ。レシピはこちら

その後




塩豚の仕込みに




鶏ハムの仕込みをいたしました。

ここの所常備菜をサボリがちでして。
常備菜があれば日々のご飯が楽になるんで、やっぱり少しは作って置かなくては。


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少しは物が減るかと思ったんですがね。
古い百均かごを処分しただけですの。

今日は久しぶりに収納ネタですの。




まぁ、ここは家の中でも最も使えない場所でして。
押入れ半間分をただ３等分に区切ってあると言うヘンテコな収納スペースです。
サニタリーについてます。
この画像は最上段です。
目線より上なんで使いにくい場所ですのよ・・・

奥行きがあるんで奥にカラボの２段のを横倒しにして入れてあるんですが
かごはあれど何も入ってませんのよ。
そのスペースを活用すべくカスタムします。

この収納ペース、
中板をぶち抜いてリフォームすれば相当使いやすくなると思うのですが。
踏ん切りがつかずそのまま使ってます。

猫トイレにケミカル品が入ってますなぁ。事情はこちらで。

で、上段の物を出し中をセスキで拭きました。
乾く間に仕分け




アルカリウォッシュがやたらにあります。
スットクは１個あれば十分と思って買わないようにしてるんですが
ネットで買うには送料がありますなぁ・・・
５０００円分で無料との事なんで、アルカリウォッシュ（セスキ）と
石けんをかなり買いました。

スットク品を出しやすく奥のスペースにいれてまえ計画です。

秋からセスキで洗濯も試みてみようと思ってるんでそのうちなくなるでしょうけど。
本当は粉せっけんを買えばよかったんですが、すごく嵩張るんですのよ。
粉せっけんは本当に売ってないですなぁ。
ネットで調達になるんで気になる物を１つづつ使って、
気に入った物を探したいと思ってますのよ。高くつきますがね。

なので、なるべく嵩張らなくて絶対使うこちらを買いましたの。


でもですなぁ。


じゃまだ・・・・




ただいま我が家の合成洗剤はこの量が残ってますの。








中途半端に奥行きがあるもんでカラボの２段が横倒しになって入れてあります。

奥にアクリルウォッシュなどのストック品のかごと、
ケミカル製品ののかごを収めましたの。
酸素系の液体漂白剤は使えますんで１番手前に。
なくなったら粉末でいこうかな。



カラボの上の青いかごにはガスが使ってあるスプレーをまとめてあります。
殺虫剤と撥水スプレーなど。




手前には石けんのストックとこれはすぐになくなりますの。
その横に雑巾を。

その横に粉せっけん、クエン酸、重曹、セスキを。

洗濯機の真横にありますんでこの配置が気にいってますのよ。


その後その下の段、中段ですけど、
ここも中身を出してセスキで拭き、元に戻しました。

ここにはストックのゴミ袋とタオルしか入ってないですの。





空間がすごく無駄な様に見えるんですが、
これ以上入れたい物もないしなぁ。

かごを揃えただけでだいぶスッキリしました。

猫のトイレはこれを機会に処分しますわ。


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